एवोकैडो: शायद ही कभी एक प्रकार का भोजन पूरी पीढ़ी के लिए इतना साफ-सुथरा प्रतीक बन गया हो।
2016 में, एवोकैडो एक खाद्य पदार्थ से कहीं अधिक है - यह सहस्राब्दी जीवन का प्रमुख है। लेकिन उन लोगों का क्या जो नहीं जानते कि कब रुकना है? हमने कुछ लोगों से बात की जो मानते हैं कि वे एवोकैडो की लत की चपेट में हैं कि क्या बहुत अधिक अच्छी वसा एक बुरी चीज हो सकती है।
मेग डेविस, 20
आप एवोकैडो के कितने आदी हैं?
मैं कहूंगा कि यह अब एक वास्तविक लत है। एक के पकने का इंतजार करना एक उत्साहित पिल्ला के सामने दावत देने और उसे न खाने के लिए कहने जैसा है।
आपके पास पहली बार कब/कहां था?
मेरे दादाजी एक फल और सब्जी की दुकान चलाते थे, इसलिए मुझे लगता है कि मेरी एवोकाडो की लत उस समय से पोषित हो गई थी जब मुझे मूत बम्बिनो के रूप में ठोस पदार्थ खाने की अनुमति दी गई थी।
एवोकैडो खाने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है?
तले हुए अंडे और भुने हुए बेल टमाटर के साथ। हालांकि ईमानदार होने के लिए, मैं उधम मचाता नहीं हूं - मैं खुशी से सिर्फ कच्चे पदार्थ को नाश्ते के रूप में निकालता हूं।
एवो और समुद्री नमक के साथ कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल इसका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है। और जो कोई भी प्रेट में चिकन सैंडविच में एवो डालने का फैसला करता है, वह ओबीई का हकदार है।
आप एक के बिना सबसे लंबे समय तक क्या रहे हैं?
ग्रीस में एक गर्मी में तीन सप्ताह तक मेरे पास कोई एवोकैडो नहीं था। यह कष्टप्रद था। क्या आपको लगता है कि मुझे कहीं कोई मिल सकता है? नहीं, मैंने यूनानियों के लिए सारा सम्मान खो दिया। उन्होंने दर्शन का आविष्कार किया होगा लेकिन वे देवताओं के भोजन की सराहना नहीं करते हैं।
आपका सबसे बड़ा एवोकैडो द्वि घातुमान क्या रहा है?
ब्रेकफास्ट, मिड मॉर्निंग स्मूदी, लंच और डिनर। मुझे आश्चर्य है कि मैं हरा नहीं हुआ।
ग्रेस विल्मा, 24
आप एवोकैडो के कितने आदी हैं?
मैं इतना आदी हूँ कि मेरे दोस्त मेरा मज़ाक उड़ाते हैं जब वे मुझे बिना पकवान खाते हुए देखते हैं। फिर वे मुझे उस समय की याद दिलाते हैं जब मैं एवोकाडो पसंद नहीं करता था, और मैं कितना बदल गया हूं।
आप कितनी बार एवोकैडो खाते हैं?
मैं हर दिन कम से कम एक एवोकैडो खाता हूं, जिसमें सप्ताहांत भी शामिल है। वास्तव में, मुझे लगता है कि मैंने इस सप्ताह के अंत में चार बार ब्रंचिंग के साथ तोड़ दिया।
आपके पास पहली बार कब/कहां था?
मेरे माता-पिता ने मुझे एवोकाडो से परिचित कराया जब वे शांत नहीं थे लेकिन मैं छोटा और भोला था और बस उपद्रव को नहीं समझता था।
मेरा पहला अधिकार लगभग तीन साल पहले था, मैं अगस्त 2013 कहूंगा जब मैं पहली बार लंदन गया था। मैंने एक दोस्त के एवोकाडो और टोस्ट की कोशिश की और कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा।
आप एक के बिना सबसे लंबे समय तक क्या रहे हैं?
मैं पिछले साल पूरे दो सप्ताह बाली की यात्रा पर गया था - वे वहाँ पर कोई चीज़ नहीं हैं। यह मुश्किल था।
आपका सबसे बड़ा एवोकैडो द्वि घातुमान क्या रहा है?
जब मैं मेक्सिकन खाना बनाता हूं तो मैं वास्तव में एवोकैडो पर द्वि घातुमान करता हूं, क्योंकि एक अच्छा गुआकामोल बनाने में कई लगते हैं (जो मैं सीधे कटोरे से खा सकता हूं और खाऊंगा)।
मुझे लगता है कि मैंने रविवार को बिना सोचे-समझे चार निकाल दिए हैं।
एलेनी मित्ज़ली, 22
आप कितनी बार एवोकैडो खाते हैं?
एक सामान्य सप्ताह में मैं घर पर तीन से पांच एवोकाडो खाता हूं। अगर एवोकाडो एक विकल्प है तो इसे हमेशा मेरे खाने में शामिल किया जाएगा। इसमें कोई भी एवोकाडो शामिल नहीं है जो मुझे बाहर खाने, सलाद में, ब्रंच आदि में मिलता है। वे एक बोनस हैं।
मैं एक निजी प्रशिक्षक पर नाराज हो गया जिसने मुझे अपने नाश्ते के साथ केवल एक चौथाई एवोकैडो खाने के लिए कहा। मैंने नहीं सुना।
आपके पास पहली बार कब/कहां था?
मेरी माँ एक पागल guacamole बनाती थी, इसलिए जब हाई स्कूल में कभी-कभी मैं सचमुच सिर्फ चिप्स और सभी गुआक खाऊंगा (ध्यान दें कि यह कम से कम एक एवोकैडो से बना था) भोजन के लिए।
मैं गुआक के वाहन के रूप में चिप्स या कोई अन्य सब्जी देखता हूं।
अपने संपूर्ण एवोकैडो का वर्णन करें
जब मैं सुपरमार्केट में एवोकैडो महसूस कर रहा होता हूं तो मैं उन लोगों के लिए जाता हूं, जो 1-10 की कठोरता के पैमाने पर होते हैं (एक सबसे कठिन, 10 सबसे नरम), एक चार होते हैं।
मुझे पसंद नहीं है जब वे बहुत नरम होते हैं लेकिन उन्हें पूरी तरह से काटने और निकालने के लिए पर्याप्त नरम होना पड़ता है।
आपका सबसे बड़ा एवोकैडो द्वि घातुमान क्या रहा है?
एक बार मैंने पूरे हफ्ते नाश्ते में सिर्फ आधा एवोकाडो ही खाया।
इसाबेल गोंजालेज-प्रेंडरगैस्ट, 21
आप एवोकैडो के कितने आदी हैं?
बहुत। मैं त्वचा के किनारे को तब तक खुरचता हूं जब तक कि हर निवाला न निकल जाए।
अपने संपूर्ण एवोकैडो का वर्णन करें
आप जानते हैं कि यह एकदम सही है जब आप इसे हल्के से निचोड़ते हैं और यह आपकी उंगलियों से थोड़ा डूब जाता है। फिर आप त्वचा में काटते हैं और आप तुरंत अपने चाकू के नीचे नरम हरी सुस्वादुता महसूस करते हैं।
भूरे रंग को देखने के लिए सबसे बुरी चीज चाकू को बाहर निकालना है। अश्रु-योग्य।
एवोकैडो खाने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है?
आधा में काटें, नींबू के रस में बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। आपको फैंसी बकवास करने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे खा लो। यह अपने आप में अद्भुत है।
आपका सबसे बड़ा एवोकैडो द्वि घातुमान क्या रहा है?
इस बार मैंने अपनी स्मूदी में एवोकाडो डाला, फिर दोपहर के भोजन में मेरे पास कुछ वहाका गुआकामोल (एमएमएम) था और फिर बाद में मैंने इसे सलाद में लिया। काफी खतरनाक।
मेगन डाई, 21
आप कितनी बार एवोकैडो खाते हैं?
मैं हर दिन किसी न किसी आकार या रूप में एवोकैडो खाता हूं, आमतौर पर दिन में दो बार।
अपने संपूर्ण एवोकैडो का वर्णन करें
पकने के किनारे पर जाने के कगार पर, लेकिन बस इतना है कि यह वास्तव में आसानी से कुचल जाता है और फिर वास्तव में अच्छा और मलाईदार होता है।
एवोकैडो खाने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है?
तले हुए अंडे और कुछ छिड़के हुए सूखी मिर्च के गुच्छे के साथ टोस्ट पर तोड़ें।
आपका सबसे बड़ा एवोकैडो द्वि घातुमान क्या रहा है?
मैं इस सप्ताह कहूंगा - मैंने बहुत सारे खरीदे हैं और एक हास्यास्पद राशि से गुजरा है। दो के लगभग आठ पैक। मदद।
अन्ना रोड्स, 23
आप एवोकैडो के कितने आदी हैं?
मैं था एवोकैडो के बहुत आदी। मैंने दो साल तक हर दिन एक खाया, और फिर पता चला कि वे मुझे भयानक पेट दर्द दे रहे थे इसलिए मुझे रोकना पड़ा।
मुझे सचमुच कोल्ड टर्की जाना पड़ा - एवोकाडोस एनोनिमस।
अपने संपूर्ण एवोकैडो का वर्णन करें
एकदम सही एवोकैडो बाहर से हरा होता है, और थोड़ा स्क्वैश होता है: एक एवोकैडो जिसे बहुत आसानी से कुचला जा सकता है। वह, टोस्ट पर, पके हुए अंडे के साथ।
आप एक के बिना सबसे लंबे समय तक क्या रहे हैं?
जब उन्होंने मुझे बीमार किया तो मैं बिना एक के पाँच महीने चला गया। जाहिर तौर पर बड़े पत्थरों वाले फल और सब्जियां लोगों को ग्लूटेन की तरह बहुत बीमार महसूस करा सकती हैं, इसलिए आपके पास FODMAP अपवर्जन आहार पर एवोकैडो नहीं हो सकता है। यह मानसिक है, जैसा कि आपको लगता है कि यह आपके लिए बहुत अच्छा है, लेकिन पेट में गंभीर ऐंठन को ट्रिगर कर सकता है।
अब मैं खुद को सप्ताह में एक तक सीमित रखता हूं।
जेना मैकफर्लेन, 20
आपके पास पहली बार कब/कहां था?
मेरे पास पहली बार 2016 की शुरुआत में ही था - मेरे जीवन का सबसे अच्छा क्षण - जब मेरे फ्लैटमेट ने मुझे अवैध अंडे और एवोकैडो बनाया।
मैं उस भोजन का इतना आदी हो गया कि मैंने सचमुच उस पर एक ब्लॉग पोस्ट लिखा।
अपने संपूर्ण एवोकैडो का वर्णन करें
परफेक्ट एवोकाडो वेट्रोज़ से पूरी तरह से पके हुए होते हैं। मैं वेट्रोज़ में काम करता हूं, लेकिन यह अभी भी सच्चाई के अलावा और कुछ नहीं है।
आपका सबसे बड़ा एवोकैडो द्वि घातुमान क्या रहा है?
मेरी सबसे बड़ी पसंद तब थी जब मैंने एक दिन में दो बार अंडे और एवोकाडो का सेवन किया था, प्रत्येक के बीच दो घंटे का अंतर था।
लौरा फिट्ज़पैट्रिक, 21
आप एवोकैडो के कितने आदी हैं?
मैं इस बात का आदी हूं कि मैं दोपहर के भोजन के लिए एक मोटा एवो के बारे में सोचकर लार टपकाता हूं। एमी वाइनहाउस के शब्दों में: यह मुझे आदी हो गया है, किसी भी डिक से ज्यादा करता है।
आपके पास पहली बार कब/कहां था?
मैं एवोकैडो के बनावट से डरता था, इसलिए मैंने वास्तव में उन्हें एक साल पहले तक नहीं खाया था जब मेरे भाई ने कुछ अद्भुत गुआक बनाया था।
अपने संपूर्ण एवोकैडो का वर्णन करें
एकदम सही एवो एक ALDI एवो है। मेरी हथेलियों में फिट होने के लिए बहुत बड़ा, एक पत्थर के बिना जो बहुत बड़ा है और पूरी तरह से हरा है, बाहर गहरा हरा है। यही सुंदरता है।
आप एक के बिना सबसे लंबे समय तक क्या रहे हैं?
मैं वास्तव में बिना नहीं जाता ...
आपका सबसे बड़ा एवोकैडो द्वि घातुमान क्या रहा है?
यदि यह स्वस्थ है तो यह वास्तव में एक द्वि घातुमान नहीं है, है ना?
